こんな本を買いました。

調理以前の料理の常識


どんな内容かと言いますと・・・
塩少々と塩ひとつまみの違いとか（少々は親指と人差し指の二本、ひとつまみは親指、人差し指、中指の三本）、
「さしすせそ」は入れる順番を表しているとか。

数年料理してませんが・・・その前だって、しょっちゅうしていたわけではないですが・・・この本かなり面白く、ちょっとやる気が出てきたりします（笑
必見ですね、これは。