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2005年07月31日 (日) | 編集 |
こんな本を買いました。

調理以前の料理の常識
調理以前の料理の常識


どんな内容かと言いますと・・・
塩少々と塩ひとつまみの違いとか(少々は親指と人差し指の二本、ひとつまみは親指、人差し指、中指の三本)、
「さしすせそ」は入れる順番を表しているとか。

数年料理してませんが・・・その前だって、しょっちゅうしていたわけではないですが・・・この本かなり面白く、ちょっとやる気が出てきたりします(笑
必見ですね、これは。
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